Control de alimentos por indepabis a supermercado de la col
El objetivo principal es indigar en los distintos supermercados de la costa oriental, si el control de alimentos se cumple con regularidad y si existe un organismo o entre regulador que vele, por el control de los alimentos expuesto y exhibidos en dichos supermercados, y si los mismo son aptos para el consumo humano y por la poblaciòn de la costa oriental.
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| Migdali patiño sub gerente del surpermecado Bincentenario |
1.- El personal que labora en esta empresa conoce bien sus deberes?
2.-Existe un procedimiento para verificar la fecha de fabricaciòn y fecha de caducidad en cada uno de los empaques de los productos?
3.-tiene usted en su establecimiento un procedimiento documentado de primeras entradas y primera salidad?
4.-cuenta usted dentro de su empresa un procedimiento especifico de limpieza tanto en el piso de venta como en su depòsito?
5.-cada cuanto tiempo se refuerza en control en la limpieza del local?6.-existe un ente ajeno a la organizaciòn que se encargue de hacer seguimientos continuos a los procesos del control de los alimentos exhibidos en sus anaqueles
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sede de indepabis entrevista
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